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Senasag capacita a propietarios de predios habilitados para la exportación de carne bovina

El objetivo del evento es mejorar el manejo inocuo de la producción cárnica, en el marco de las normativas sanitarias que rigen al país para exportar un producto de buena calidad.


Fuente: ABI

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), en instalaciones de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), llevó a cabo este martes el «Primer Taller de Inducción para Propietarios de Predios Habilitados para la Exportación de Carne Bovina».

El objetivo del evento es mejorar el manejo inocuo de la producción cárnica, en el marco de las normativas sanitarias que rigen al país para exportar un producto de buena calidad.

“El jefe nacional de Sanidad Animal del Senasag, Ronny Arriaza, resaltó la importancia de conocer las competencias para cumplir con el protocolo de exportación, la sanidad animal, el uso de productos veterinarios, transporte, faena y sobre todo que ese producto cárnico no esté con residuos antimicrobianos”, señala una nota de prensa.

Indicó que el Senasag seguirá trabajando de la mano de los productores pecuarios, buscando abrir nuevos mercados externos para avanzar con la exportación de la carne bovina.

A su turno, Alejandro Díaz, presidente de Fegasacruz, sostuvo que a través del taller se podrán cumplir todos los compromisos que asume el Estado en materia de sanidad animal con sus clientes externos, a objeto de generar una concientización de los estándares de calidad para la carne boliviana.


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